もうすぐ渡英して一年
イギリスのご飯はまずいと有名だけど、本当にまずい。
しかも高い。
日系スーパーは遠いし日本の五倍ぐらいお値段がする。
私こんな国でよく耐えたな、、というのが本音。
スーパーパッと買ってチンするだけで美味しい日本が恋しい。
そんなものはイギリスにはない。
探しに探して、やっとお気に入り見つけました。
おかずじゃないしこれだけじゃご飯にはならないけどね。
でもきゅうりやトマトを切ってこれつけるだけで美味しいからダイエット中のおやつや副菜にはピッタリ!
ではご紹介。
その名は…フムス!!
こちらがベーシックなお味のフムス。
フムスは、茹でたヒヨコマメにニンニクやオリーブオイル、レモン汁などを加えて潰したものらしいです。
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フムスって何!?
私はよくM&S(マークスアンドスペンサー)というスーパーで買いますが、イギリスのスーパーならどこでも売っています。
しかも、フムスにはいろんな種類があります。
乗せきれないですが、うちの近くのM&Sには常時10種類ぐらいのフムスが置かれています。
たっぷり入ってお値段も200〜300円ぐらいとリーズナブルなので試す価値あり!
あとはきゅうりやトマト、トルティーヤチップス等なんでもいいのでフムスをつけて食べれば美味しくなります。
凝った料理は美味しいものがないけど、このフムスは素朴なソースでとてもお気に入り。
ヒヨコマメは健康にも良いので気が向いたら是非買ってみてください!
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